ในการดำเนินกิจการแกะที่ประสบความสำเร็จ คุณจะต้องผลิตเนื้อแกะและขนสัตว์คุณภาพสูงที่สามารถทำกำไรทางการตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขั้นตอนแรกคือการประเมินทรัพยากรที่คุณมีอยู่ จากนั้น คุณจะต้องออกแบบระบบการผลิตแกะที่จะใช้ทรัพยากรเหล่านั้นอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ทรัพยากรที่คุณต้องประเมินคือ ที่ดิน:มีที่ดินเท่าใดและมีผลผลิตเท่าใด? หากอาหารสัตว์ทั้งหมดที่ผลิตได้บนพื้นที่หนึ่งเอเคอร์สามารถเก็บเกี่ยวเป็นหญ้าแห้งและวัดเป็นตัน (หรือหญ้าแห้งเทียบเท่าต่อเอเคอร์) คุณจะต้องประมาณความสามารถในการผลิตของที่ดินของคุณ พื้นที่เนินเขาขรุขระบางแห่งในนิวอิงแลนด์ผลิตหญ้าแห้งเทียบเท่า (HE) ได้มากถึงหนึ่งตันต่อเอเคอร์ต่อปี นี่คงจะถูกแกะเก็บเกี่ยวและบริโภคเป็นทุ่งหญ้า ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์และหญ้าแห้ง "โดยเฉลี่ย" อาจผลิต HE ได้ตั้งแต่ 2 ตันขึ้นไปต่อเอเคอร์ การเลี้ยงแกะ ที่ดินที่ดีอาจผลิตได้สี่หรือห้าตันหากได้รับการจัดการอย่างเหมาะสมสมมติว่าคุณมีพื้นที่ 100 เอเคอร์ โดย 30 เอเคอร์เป็นทุ่งหญ้าหยาบๆ ที่ยากจนและจะผลิต HE ได้ประมาณ 1 ตัน 30 เอเคอร์เป็นค่าเฉลี่ยและจะผลิต HE ได้ 2 ตันขึ้นไป และ 30 เอเคอร์ก็ดีถึงดีเยี่ยม และควรผลิต HE ได้ 4 ตันต่อเอเคอร์ ผลผลิตรวมของคุณคือ 30 x 1 = 30 บวก 30 x 2 = 60 บวก 30 x 4 = 120 ซึ่งเท่ากับค่า HE ทั้งหมดโดยประมาณที่ 210 ตัน แกะตัวเมียโดยเฉลี่ยต้องใช้หญ้าแห้ง 3/4 ตันต่อปี (ครึ่งหนึ่งมาจากทุ่งหญ้า) ดังนั้นในตัวอย่างนี้ คุณควรมีอาหารสัตว์เพียงพอสำหรับแกะตัวเมียประมาณ 280 ตัว (210 หารด้วย .75)