วิธีแก้ร้อน พริกออกเพื่อป้องกันมะเร็งที่อ่าว CHILLI PEPPERS ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอาหารอินเดียเนื่องจากมีคุณสมบัติด้านกลิ่นและสี แม้จะมีการใช้อย่างแพร่หลาย แต่นักโภชนาการก็ยังไม่ทราบว่าการบริโภคพริกมีประโยชน์หรือผลเสีย คนทั่วไปเข้าใจว่าพริกไม่ดีต่อสุขภาพ เอชทีอิมเมจ อย่างไรก็ตาม การวิจัยล่าสุดในแผนกชีวเคมีของมหาวิทยาลัยอัลลาฮาบัดได้ให้เบาะแสเกี่ยวกับประโยชน์ของพริก ดร. SI Rizvi และ Dr. S Luqman ได้ตีพิมพ์งานวิจัยในวารสารวิจัย Phytotherapy Research (London) ฉบับเดือนเมษายน 2549 โดยเน้นย้ำถึงกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระของสารเคมีที่มีอยู่ในพริกซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็ง หลอดเลือดและ โรคที่เกี่ยวข้องกับอายุอื่น ๆ แคปไซซินเป็นสารเคมีฉุนที่สำคัญที่พบในพริกร้อนของพืชสกุลพริก พริกถูกใช้เป็นยาแผนโบราณ ยา สำหรับรักษาโรคต่างๆ ในภูมิภาคต่างๆ ของโลก การใช้ผงพริกแบบดั้งเดิมในการกัดและปวดฟันของสุนัขได้รับการบันทึกไว้เป็นอย่างดี ในการแพทย์ร่วมสมัย สูตรแคปไซซินใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความเจ็บปวดและการอักเสบของระบบประสาท เป็นที่ทราบกันดีว่าแคปไซซินทำให้เซลล์ประสาทเสื่อมลงซึ่งมีความรู้สึกเจ็บปวด คุณสมบัติของแคปไซซินนี้เรียกว่าผลต่อระบบประสาท ถูกนำมาใช้เป็นสารประกอบยาแก้ปวดในรูปของขี้ผึ้งและครีม